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Aus der Hofküche

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Euch Allen frohe Ostern!

Dinkel-Lasagne DEMETER

 

Lasagne, Dinkel hell


Naturata AG



Euro 3,29   inkl. 7 % Mwst.

ab 3 VPE Euro 2,96 inkl. Mwst.
ab 5 VPE Euro 2,80 inkl. Mwst.

x 250g

 

Qualität: Demeter-Bund

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Naturata AG

Füllmenge: 250g

Grundpreis: 1kg ca. 13,16 inkl. 7 % Mwst.

Dinkel-Lasagne-Platten für den Genuss traditioneller italienischer Aufläufe.

Zutaten: DINKELMEHL** Type 812 (eine WEIZENART)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Diese Dinkelteigwaren werden aus Dinkelmehl Type 812 hergestellt. Zur Teigbereitung wird das Mehl kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig zu walzen und in breite Teig-Platten zu schneiden. Diese werden in einen Trockenofen viele Stunden bei niedriger Hitze getrocknet, sodass den Lasagne-Platten die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöne, ebenmäßige Oberfläche entsteht. Anschließend werden die Nudeln von Hand in Schachteln gelegt, gewogen und verpackt.

Verwendung: Naturata Dinkel-Lasagne eignet sich für Aufläufe wie zum Beispiel Lasagne Bolognese. Durch ihren fein-nussigen Geschmack harmoniert sie wunderbar mit Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.

Seit über 30 Jahren kommt der demeter-Dinkel für die Naturata Dinkel-Teigwaren von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten von der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Frühzeitige Mengenabsprachen, faire Preise und verlässliche Abnahmezusagen garantieren den Landwirten eine wirtschaftliche Basis für ihren Betrieb. Bereits vor der Aussaat werden die benötigten Getreidemengen abgesprochen, sodass gezielt die Fruchtfolge darauf abgestimmt werden kann. Die Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwäbische Alb sind optimal für traditionelle Dinkel-Sorten, die den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Zubereitung: Lasagne-Blätter ungekocht mit den übrigen Zutaten abwechselnd übereinander in die Auflaufform schichten. Die oberste Nudelschicht gut mit Sauce bedecken und bei 200 °C ca. 30-40 Minuten garen.

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
Spuren möglichnicht enthaltennicht enthaltenenthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltenSpuren möglichnicht enthaltenSpuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierDinkel 
neinnicht enthaltenenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischglutenfrei 
jajanein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSüßungPackungsartGarmethode
Lebensmittelnicht gesüßtStandardgrößeKochtopf
Pastaform   
Lasagne
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1528 kJ / 361 kcal1,9 g0,4 g69,4 g
davon ZuckerEiweißSalz 
1,7 g14,7 g0,01 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
FaltschachtelPappe

Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

 
 
 

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