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Aus der Hofküche

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Euch Allen frohe Ostern!

Fadennudeln DEMETER

 

Fadennudeln, Hartweizen hell


Naturata AG



Euro 1,99   inkl. 7 % Mwst.

ab 3 VPE Euro 1,79 inkl. Mwst.
ab 5 VPE Euro 1,69 inkl. Mwst.

x 250g

 

Qualität: Demeter-Bund

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Naturata AG

Füllmenge: 250g

Grundpreis: 1kg ca. 7,96 inkl. 7 % Mwst.

Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG

Hartweizen-Fadennudeln sind eine leckere Suppeneinlage.

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Die hellen Hartweizennudeln werden aus Grieß hergestellt, der vom Ausmahlgrad mit einer Weichweizenmehltype zwischen 550 und 812 vergleichbar ist. Zur Teigbereitung wird der Grieß kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig durch die entsprechenden Formen zu pressen. In der stufenweisen Trocknung wird sichergestellt, dass den Nudeln die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöne Oberfläche entsteht. Je nach Ausformung erfolgt die Trocknung bei 70 °C bis 100 °C.

Verwendung: Naturata Hartweizen-Fadennudeln eignen sich optimal als Suppeneinlage.

Für die Naturata Hartweizen-Teigwaren wird 100 % Durum demeter-Hartweizen von biodynamisch arbeitenden Landwirten im italienischen Piemont verwendet. Hartweizen ist ein idealer Rohstoff für Teigwaren, die auch als italienische Pasta bekannt sind. Das Mittelmeergebiet ist aufgrund der Wärme und des geringen Niederschlags optimales Anbaugebiet für Hartweizen. Seit über 30 Jahren bezieht Naturata den Hartweizen von diesen Landwirten und garantiert feste Abnahmemengen und faire Preise. Die schonende Verarbeitung bei dem langjährigen Partner auf der schwäbischen Alb und beste biodynamisch erzeugte Rohstoffe geben den Naturata-Teigwaren den typisch guten Biss und optimale Kocheigenschaften. Naturata kompensiert gemeinsam mit myclimate die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport von Nudel und Verpackung entstehen.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Italien

Zubereitung: Kochzeit: 2-4 Minuten.

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
Spuren möglichnicht enthaltennicht enthaltenenthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierWeizen 
neinnicht enthaltenenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischglutenfrei 
jajanein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSüßungGarmethode 
Lebensmittelnicht gesüßtKochtopf
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1528 kJ / 360 kcal1,5 g0,6 g73,0 g
davon ZuckerEiweißSalz 
0,2 g12,0 g0,01 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
KunststoffoliePP

Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

 
 
 

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