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Aus der Hofküche

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Wir liefern vor Ostern wie gewohnt Donnerstag und Freitag!

Euch Allen frohe Ostern!

Sontje Sesam & Chili DEMETER

 

WildeWeideKuh Sontje Sesam & Chili


Jakobsberger MilchHandwerker



Euro 3,69   inkl. 7 % Mwst.

x 140g

 

Qualität: Demeter-Bund

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Jakobsberger MilchHandwerker

Füllmenge: 140g

Grundpreis: 1kg ca. 26,36 inkl. 7 % Mwst.

Kontrollstelle: DE-ÖKO-022 Kontrollverein ökol. Landbau e.V.

WildeWeideKuh ist der neue Käse der Jakobsberger MilchHandwerker. Handwerklich auf dem eigenen Hof hergestellt verarbeiten die MilchHandwerker die Kuhmilch vom Berghof der Familie Mexner. Biodynamischer Hochgenuss von waschechten Bauern

Zutaten: Zutaten: KUHFRISCHKÄSE**, SESAMÖL**, Chiliflocken*, SESAM**, SENF*, Gewürze*, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Senf, Sesam
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Verwendung: Aufs Brot, zum Dippen, oder mit dem Löffel zu genießen! ;)

Wir wollen ursprüngliche Milch in ihrer Qualität bewahren, d.h. nicht homogenisieren, standardisieren oder mikrofiltrieren. Der Mensch mit seinem Handwerk bestimmt die Verarbeitung. Wir wollen den Unterschied und das schmeckt man!

Lagerung: Nach dem Öffnen u.U. wieder mit Öl bedecken

Ursprung: Deutschland

Verarbeitung: WildeWeideKuh Sontje ist ein milder Frischkäse, handwerklich hergestellt in der hofeigenen Käserei aus bäuerlicher Landwirtschaft. Sesam und Chili eindeutig die Schärfste von den Wilden.

Allergiehinweise
MilchSenfSesamKuhmilcheiweiß
enthaltenenthaltenenthaltenenthalten
LaktoseMilcheiweißPfeffer 
enthaltenenthaltenenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischungesüßt 
neinjanein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSerieMilchartRohmilch
LebensmittelWildeWeideKuhKuhnein
WärmebehandlungWärmebehandlung KäseHomogenisiertKäsegruppe
pasteurisiertpasteurisiertneinFrischkäse
Käsegruppe ATKäsegruppe CHFett i. Tr.mindestens
Frischkäseweichmindestens 45 %ja
ProduzentFettgehaltsstufeFettgehaltsstufe ATFettgehaltsstufe CH
Jakobsberger LichHandwerkerVollfettstufeVollfettstufeVollfettstufe
Art der ReifungLabartSalzartRinde
nicht gereiftmikrobielles LabSiedesalzohne Rinde
Haltbarmachung   
vakuumiert
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
NährwertbezugEnergie kJ / kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren
auf zubereitetes Produkt1015 kJ / 244 kcal21 g8,8 g
Kohlenhydratedavon ZuckerEiweißSalz
4,6 g2,4 g7,8 g0,9 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
Ein milder Frischkäse in seiner natürlichen Qualität. Aus demeter Vollmilch schonend verarbeitet und mit kaltgepressten Ölen verfeinert. Das ist biodynamischer Hochgenuss von waschechten Bauernmild-säuerlichcremig
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
SchraubglasGlas, Weißblech

Inverkehrbringer: Jakobsberger MilchHandwerker; Brunnenweg 35, 37688 Beverungen, Deutschland

 
 
 

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