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Rahmjogurt Heidelbeere-Cassis

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Dinkel-Saccottini Rindfleisch

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Andechs. Molkerei Scheitz GmbH



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x 150g

 

Qualität: Bioland

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Andechs. Molkerei Scheitz GmbH

Füllmenge: 150g

Grundpreis: 1kg ca. 5,00 inkl. 7 % Mwst.

Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH

Rahmjogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch mit 10% Fett. besonders cremig überwiegend (L+)-rechtsdrehende Milchsäure glutenfrei Süßung mit Rübenzucker Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Zutaten: "RAHMJOGURT MILD*, Rübenzucker*, 5% Heidelbeeren*, 4% schwarze Johannisbeeren*, native Maisstärke*, Verdickungsmittel:Johannisbrotkernmehl*.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.

Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

ideal für Zwischendurch und für alle, denen ein 500g Glas einfach zu viel ist ohne Weißzuckerzusatz hergestellt aus frischer Milch aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft extra cremig mit 10 % Fett im Milchanteil mit vorwiegend rechtsdrehender Milchsäure, herrlich cremiger Naturgenuss für die ganze Familie!

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Verarbeitung: keine

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierDinkelGerste
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaferKamutRoggenWeizen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
CashewnussHaselnussMacadamianussMandeln
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
ParanussPecanussPistazieQueenslandnuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WalnussHuhnKuhmilcheiweißLaktose
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltenenthalten
MilcheiweißRindSchweinKakao
enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KorianderMaisPfefferUmbelliferae
nicht enthaltenenthaltennicht enthaltennicht enthalten
ZimtGlutamatHefeVanillin
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischglutenfreiglutenfrei (Verpackungsdeklaration)
neinjajaJa, von Natur aus gegeben
laktosefreiLebensmittel gentechnikfrei  
neinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusMilchartSüßungRohmilch
LebensmittelKuhSaccharosenein
WärmebehandlungHomogenisiertFettgehalt im MilchanteilWärmebehandlung
pasteurisiertja10 %wärmebehandelt
Koffeinangabe   
koffeinfrei
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
547 kJ / 131 kcal8,0 g5,5 g11,9 g
davon ZuckerEiweißSalz 
11,4 g2,6 g0,08 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
sahnig, fein-säuerlich, fruchtig nach Heidelbeerenohne Fremdgeruchvollmundig, cremig
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
BecherKunststoff

Inverkehrbringer: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs

 
 
 

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