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ÖMA Beer GmbH
Euro 3,79 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Bioland
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: ÖMA Beer GmbH
Füllmenge: 180g
Grundpreis: 1kg ca. 21,06 inkl. 7 % Mwst.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG
Der ÖMA Brat- und Grillkäse ist ein wahrer Gaumenschmaus für Fans der warmen Käseküche. Max Sontheim, Käsermeister in der Allgäuer Käsemanufaktur in Kimratshofen, hat mit diesem Schnittkäse eine weitere Rafinesse gelandet. Nur beste Bioland-Milch aus dem Allgäuer Voralpenland kommt dafür in seinen Käsekessel. In der Kräutervariante gibt er dem Käseteig eine fein abgestimmte Kräutermischung bei. Diese Mischung aus heimischen Zutaten wie Zwiebel, Winterhecke, Ringelblume, Kerbel, Petersilie, Liebstöckel und Dill verleiht dem Käse eine aromatische Würze. Die 7 Kräuter stehen für mehr Biodiversität und kommen aus zertifizierten Bioland-Betrieben. Ob in der Pfanne angebraten oder auf dem Grill geröstet, der ÖMA Brat- und Grillkäse ist eine leckere Mahlzeit, auch wenn es mal schnell gehen muss. Als SB-Stück portionsgerecht in 180g geschnitten ist er direkt grillfertig und zeigt sich auch in der Pfanne von seiner besten Seite, denn er ist formstabil und zerfließt nicht. ÖMA Brat- und Grillkäse Kräuter ist ein aromatischer-würziger Käsegenuss mit feiner Kräuternote und vielen Variationsmöglichkeiten. Auch als Thekenstück für die Bedientheke erhältlich. Unser Tipp: Den Käse rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich auf Zimmertemperatur erwärmen kann. So erreicht man beim Grillen oder in der Pfanne das optimale Ergebnis.
Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Blüten-Kräuter-Gewürz-Mischung* 0,47% (Zwiebel*, Winterhecke*, Ringelblume*, Kerbel*, Petersilie*, Liebstöckel*, Dill*), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Verwendung: Mit 7 heimischen Kräutern verfeinert bringt der ÖMA Brat- und Grillkäse Kräuter Frühlingsfrische in die Genusswelt. Als vollwertige Mahlzeit, als Fleischersatz oder als Salat-Beilage, vom Grill oder aus der Pfanne ist der halbfeste Schnittkäse universell einsetzbar.
Lagerung: Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Allgäu
Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
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nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Roggen | Weizen |
nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Haselnuss | Mandeln | Pistazie | Huhn |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Kuhmilcheiweiß | Laktose | Rind | Schwein |
enthalten | enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Fruktose | Kakao | Koriander | Mais |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Pfeffer | Umbelliferae | Zimt | Glutamat |
nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Hefe | Vanillin | ||
nicht enthalten | nicht enthalten |
vegan | vegetarisch | alkoholfrei | Rohstoffe nicht jodiert |
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nein | ja | ja | ja |
Rechtlicher Status | Region | Milchart | Rohmilch |
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Lebensmittel | Allgäu | Kuh | nein |
Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Wärmebehandlung Käse | Käsegruppe |
pasteurisiert | nein | pasteurisiert | Schnittkäse |
Fett i. Tr. | mindestens | Produzent | Fettgehaltsstufe |
mindestens 40 % | ja | Käsemanufaktur Allgäu | Fettstufe |
Art der Reifung | Labart | Salz | Salzart |
nicht gereift | mikrobielles Lab | 1,00 % | Meersalz, Siedesalz |
Rinde verzehrbar | Rinde | Haltbarmachung | |
nein | ohne Rinde | Schutzatmosphäre |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
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1339 kJ / 322 kcal | 24 g | 15 g | 0,5 g |
davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
0,5 g | 26 g | 1,5 g |
Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
---|---|---|---|
mild, milchig, nach Kräutern/Gewürzen | mild, milchig, nach Kräutern/Gewürzen | geschmeidig, schnittfest |
Verpackungsart | |||
---|---|---|---|
Stück |
Inverkehrbringer: ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
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Betreiber: Gemüsehof Schönau * 84337 Schönau (Rottal) * Telefon 08726 / 1686 * Impressum
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