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Haus-Salami RIND Rindersalami
Chiemgauer Naturfleisch GmbH
100 % Rind (34,2 g Fett)
Euro 4,79 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Biokreis
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch GmbH
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 Lacon GmbH
Rind
Zutaten: Rindfleisch*, Rinderfett*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Pfeffer schwarz*, Knoblauch*, Buchenholzrauch, Reifekulturen, Hülle nicht
essbar
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: Rohwurst, geräuchert
Verwendung: Rohwurst aus 100 % Rindfleisch, herzhaft im Geschmack, leicht geräuchert.
ohne Nitritpökelsalz
Lagerung: + 18 °C
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Bayern
Verarbeitung: als Brotbelag
Sonstige Hinweise: Die angegebenen Durchschnittswerte unterliegen natürlichen Schwankungen
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Hefe | ||
|---|---|---|---|
| nein | nicht enthalten |
| Rechtlicher Status | Süßung | Salzart | Haltbarmachung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Rohrohrzucker | Meersalz | Schutzatmosphäre |
| Fleischart | Nitritpökelsalz | ||
| Rind | nein |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 2311 kJ / 552,0 kcal | 50,3 g | 18,7 g | 0,9 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
| 0,6 g | 23,9 g | 5,0 g |
Inverkehrbringer: Chiemgauer Naturfleisch GmbH, Hagenau 13, D-83308 Trostberg
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