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Tomatenpflanzen und Auberginenpflanzen könnt Ihr jetzt bestellen! In der KW 21 ( Christi Himmelfahrt) gibt es am Donnerstag leider kein frisches Gottschallerbrot!

Dinkelbrezel Sesam DEMETER

 

demeter Dinkel-Brezeln mit Sesam


ErdmannHauser


mittelgroße; aus Dinkelmehl Type 1050



Euro 2,09   inkl. 7 % Mwst.

ab 3 VPE Euro 1,88 inkl. Mwst.
ab 5 VPE Euro 1,78 inkl. Mwst.

x 125g

 

Qualität: Demeter-Bund

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: ErdmannHauser

Füllmenge: 125g

Grundpreis: 1kg ca. 16,72 inkl. 7 % Mwst.

Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH

demeter Dinkelbrezel mit Sesam bestreut

Zutaten: DINKELmehl** Type 1050 (83%), SESAM** (9%), ung. Palmfett*, Salz, GERSTENmalzextrakt**, Hefe*, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Sesam
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Die Zutaten werden in der Teigmacherei zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden nun ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen. Anschließend durchfahren die Brezeln das kalte Laugenbad und werden mit Sesam bestreut. Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.

Verwendung: salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein bei vielen Gelegenheiten.

Eine elegante Brezel mit extra viel Sesam bestreut.

Lagerung: kühl und trocken

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland, Baden-Württemberg

Verarbeitung: aus bestem demeter Dinkelmehl, dass auf der eigenen Spezialmühle gemahlen wird.

Sonstige Hinweise: Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenenthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglichnicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierDinkelGerste
neinnicht enthaltenenthaltenenthalten
HaferKamutRoggenWeizen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglich
CashewnussHaselnussMacadamianussMandeln
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
ParanussPecanussPistazieQueenslandnuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WalnussHuhnKuhmilcheiweißLaktose
nicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglichSpuren möglich
MilcheiweißRindSchweinFruktose
Spuren möglichnicht enthaltennicht enthaltenSpuren möglich
KakaoKorianderMaisPfeffer
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
UmbelliferaeZimtGlutamatHefe
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenenthalten
Vanillin   
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegetarischRohstoffe nicht jodiertungesüßt 
jajaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSüßungMahlgradGetreidesorten
LebensmittelMalz, nicht gesüßtTeilauszugsmehlDinkel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte Fettsäurendavon einfach ungesättigte Fettsäuren
1735 kJ / 412 kcal10 g3,4 g0 g
davon mehrfach ungesättigte FettsäurenKohlenhydratedavon ZuckerBallaststoffe
0 g64 g1,5 g4,5 g
EiweißSalzErmittlung der Nährwerte durch 
13 g2,6 gAnalyse
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
getreidig, gebacken, typisch nach Laugengebäck mit einer nussigen Note und Sesamnussig, nach Lauge, nach geröstetem Sesamknusprig
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
TüteOPP

Inverkehrbringer: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen

 
 
 

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