Wir liefern vor Ostern wie gewohnt Donnerstag und Freitag! Euch Allen frohe Ostern! |
ErdmannHauser
Euro 1,59 inkl. 7 % Mwst.
ab 3 VPE Euro 1,43 inkl. Mwst.
ab 5 VPE Euro 1,35 inkl. Mwst.
Qualität: Demeter-Bund
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: ErdmannHauser
Füllmenge: 125g
Grundpreis: 1kg ca. 12,72 inkl. 7 % Mwst.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH
demeter Weizen Knusperbrezeln
Zutaten: WEIZENvollkornmehl ** (88%), Meersalz, ung. Palmfett*, GERSTENmalzextrakt**, Hefe*, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: In der Teigmacherei werden die Zutaten zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden nun ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen. Anschließend durchfahren die Brezeln das kalte Laugenbad und werden mit feinem Salz bestreut.Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.
Verwendung: salziges Knabbergebäck, schmeckt zu vielen Gelegenheiten
Extra knusprig! Das Getreide kommt von hiesigen Landwirten und wird frisch vermahlen.
Lagerung: kühl und trocken
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland, Baden-Württemberg
Verarbeitung: aus bestem demeter Weizenvollkornmehl, dass auf der eigenen Spezialmühle vermahlen wird.
Sonstige Hinweise: Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.
Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
---|---|---|---|
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten |
Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich | nicht enthalten |
Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Dinkel | Gerste |
nein | nicht enthalten | Spuren möglich | enthalten |
Hafer | Kamut | Roggen | Weizen |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten |
Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss | Mandeln |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Paranuss | Pecanuss | Pistazie | Walnuss |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Huhn | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
nicht enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Rind | Schwein | Fruktose | Kakao |
nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich | nicht enthalten |
Koriander | Mais | Pfeffer | Umbelliferae |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Zimt | Glutamat | Hefe | Vanillin |
nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
vegan | vegetarisch | Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt |
---|---|---|---|
ja | ja | ja | ja |
Rechtlicher Status | Süßung | Mahlgrad | Getreidesorten |
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Lebensmittel | Malz, nicht gesüßt | Vollkorn | Weizen |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
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1549 kJ / 367 kcal | 5,8 g | 2,6 g | 0 g |
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | davon Lactose |
0 g | 61,4 g | 1,1 g | <0,50 g |
Ballaststoffe | Eiweiß | Ermittlung der Nährwerte durch | Salz |
9,9 g | 12,4 g | Analyse | 5,5 g |
Broteinheiten | |||
5,1 BE |
Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
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ausgeprägter Getreidegeschmack, leichte Laugennote | aromatisches Vollkornaroma, typisch nach Lauge | knusprig |
Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
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Tüte | OPP |
Inverkehrbringer: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen
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