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Bio Weizenmehl Type 1050
Antersdorfer Mühle GmbH & Co
Euro 2,49 inkl. 7 % Mwst.
ab 3 VPE Euro 2,24 inkl. Mwst.
ab 5 VPE Euro 2,12 inkl. Mwst.
Qualität: Biokreis
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Antersdorfer Mühle GmbH & Co
Füllmenge: 1kg
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 Lacon GmbH
'Weizen zählt zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Das Mehl Type 1050 enthält wertvolle Anteile der Gesamtkorns und besitzt ausgezeichnete Backeigenschaften.
Verwendung: 'SPINATNUDELTEIG 200 g Weizenmehl Type 1050 200 g (Hartweizen-)Grieß 200 g TK Blattspinat 3 EL Olivenöl 1 TL Meersalz 80 ml Wasser Den aufgetauten und gut ausgedrückten Blattspinat zusammen mit dem Salz pürieren, bis er sehr fein ist. Das Mehl mit dem Grieß vermischen. In die Mitte eine Mulde drücken und das Spinatpüree und das Öl hineingeben. Mit dem Wasser gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht, diesen in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Der Teig kann nach Belieben zu Tagliatelle, Ravioli usw. verarbeitet werden. Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Schmeckt sehr gut mit einer Pilzfüllung.
Lagerung: Kühl, trocken und dunkel lagern!
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland
| Gluten | Schalenfrüchte | Sesam | Soja |
|---|---|---|---|
| enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Dinkel | Fruktose | Gemüse / Hülsenfrüchte | Gerste |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Hafer | Haselnuss | Kakao | Kamut |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Koriander | Mais | Mandeln | Pfeffer |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Roggen | Umbelliferae | Walnuss | Weizen |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | enthalten |
| Zimt | |||
| Spuren möglich |
| vegan | vegetarisch | natriumarm (< 120mg/100g) | Rohkostqualität |
|---|---|---|---|
| ja | ja | nein | nein |
| streng natriumarm (<40 mg / 100g) | ungesüßt | ||
| nein | ja |
| Rechtlicher Status | Saisonartikel | Süßung | Haltbarmachung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | nein | nicht gesüßt | Rohstoffe druckentwest |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1451 kJ / 343 kcal | 1,8 g | 0,3 g | 67,0 g |
| davon Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
| 0,7 g | 5,2 g | 12,0 g | <0,01 g |
| Verpackungsmaterial | Verpackungsart | ||
|---|---|---|---|
| Papier | Beutel |
Inverkehrbringer: Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Antersdorf 21, D-84359 Simbach am Inn
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