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Bio-Ziegenfrischkäse 65%
Andechser Molkerei
Euro 3,39 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Bioland
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Andechser Molkerei
Füllmenge: 150g
Grundpreis: 1kg ca. 22,60 inkl. 7 % Mwst.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH
Der Bio-Ziegenfrischkäse bespricht durch die Rezeptur, insbesondere die cremige Konsistenz, alle Liebhaber von Ziegenmilchprodukten an. Die praktische Portionsgröße im wiederverschließbaren 150g Becher überzeugt.
Zutaten: ZIEGENRAHM*, Meersalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
aus 100% Bio-Ziegenmilch, fein und mild im Geschmack, attracktive Produktpräsentation
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland
Verarbeitung: keine
| Milch | Laktose | Milcheiweiß | |
|---|---|---|---|
| enthalten | enthalten | enthalten |
| Vegan | Vegetarisch | Glutenfrei | Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|---|---|---|
| nein | ja | ja | Ja, von Natur aus gegeben |
| Laktosefrei | |||
| nein |
| Rechtlicher Status | Milchart | Rohmilch | Wärmebehandlung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Ziege | nein | pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Homogenisiert | Käsegruppe |
| pasteurisiert | nein | ja | Frischkäse |
| Käsegruppe AT | Fettgehalt im Milchanteil | Fett i. Tr. | Mindestens |
| Frischkäse | 65 % | mindestens 65 % | ja |
| Produzent | Fettgehaltsstufe | Fettgehaltsstufe AT | Art der Reifung |
| AMS | Doppelrahmstufe | Doppelrahmstufe | nicht gereift |
| Reifezeit Einheit | Labart | Salzart | Rinde verzehrbar |
| Woche(n) | mikrobielles Lab | Meersalz | ja |
| Rinde | |||
| ohne Rinde |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1241 kJ / 301 kcal | 30 g | 21 g | 2,6 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
| 2,6 g | 5,1 g | 0,62 g |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| frisch, leicht säuerlich, mild nach Ziege | frisch, leicht säuerlich, mild nach Ziege | cremig, streichfähig |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Stück | Kunststoff |
Inverkehrbringer: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs; scheitz@andechser-molkerei.de
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