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Hüttenschinken aus der Lende
Chiemgauer Naturfleisch GmbH
hellgeräuchert
Euro 4,49 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Biokreis
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch GmbH
Füllmenge: 80g
Grundpreis: 1kg ca. 56,13 inkl. 7 % Mwst.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 Lacon GmbH
Schwein
Zutaten: Schweinefleisch*, Steinsalz, Rohrohrzucker*, Pfeffer schwarz*, Knoblauch*, Tannenholzrauch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: in Salzlake eingelegt, gebrüht und heiß geräuchert
Verwendung: Traditionell hergestellter Kochschinken, aus der Schweinelende, mit ausgezeichnetem Heißraucharoma geräuchert, in Scheiben geschnitten.
ohne Nitritpökelsalz
Lagerung: + 4 - 6 °C
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Bayern
Verarbeitung: als Brotbelag
Sonstige Hinweise: Die angegebenen Durchschnittswerte unterliegen natürlichen Schwankungen
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Hefe | ||
|---|---|---|---|
| nein | nicht enthalten |
| Rechtlicher Status | Süßung | Salzart | Haltbarmachung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Rohrohrzucker | Steinsalz | Schutzatmosphäre |
| Fleischart | Nitritpökelsalz | ||
| Schwein | nein |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 461 kJ / 110,0 kcal | 2,0 g | 0,8 g | 0,9 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
| 0,6 g | 22,0 g | 2,3 g |
Inverkehrbringer: Chiemgauer Naturfleisch GmbH, Hagenau 13, D-83308 Trostberg
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