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Hausschinken herzhaft geräucherter Schinkenspeck
Chiemgauer Naturfleisch GmbH
Euro 2,99 inkl. 7 % Mwst.
statt Euro 3,49
Qualität: Biokreis
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Chiemgauer Naturfleisch GmbH
Füllmenge: 70g
Grundpreis: 1kg ca. 42,71 inkl. 7 % Mwst.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 Lacon GmbH
Schwein
Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Pfeffer schwarz*, Piment*, Wacholder*, Nelken*, Lorbeer*, Knoblauch*, Zimt*, Buchenholzrauch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: trocken in Salz eingelegt, anschließend geräuchert und ca. ein Monat gereift
Verwendung: Würziger, geräucherter Rohschinken aus der Schweinehüfte, in feine Scheiben geschnitten. Für den täglichen Genuss.
ohne Nitritpökelsalz
Lagerung: + 8 °C
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Bayern
Verarbeitung: als Brotbelag
Sonstige Hinweise: Die angegebenen Durchschnittswerte unterliegen natürlichen Schwankungen
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | |||
|---|---|---|---|
| nein |
| Rechtlicher Status | Süßung | Salzart | Haltbarmachung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Rohrohrzucker | Meersalz | Schutzatmosphäre |
| Fleischart | Nitritpökelsalz | ||
| Schwein | nein |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1038 kJ / 248,0 kcal | 18,0 g | 7,2 g | 0,9 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
| 0,6 g | 20,5 g | 4,4 g |
Inverkehrbringer: Chiemgauer Naturfleisch GmbH, Hagenau 13, D-83308 Trostberg
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