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Kurt das Schaf Frischkäse aus reiner Schafmilch
Jakobsberger MilchHandwerker
DEMETER
Euro 4,49 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Demeter-Bund
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Jakobsberger MilchHandwerker
Füllmenge: 135g
Grundpreis: 1kg ca. 33,26 inkl. 7 % Mwst.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-022 Kontrollverein ökol. Landbau e.V.
Jakobsberger MilchHandwerker Spezialitäten aus reiner Schafsmilch
Zutaten: Schafsfrischkäse**, Olivenöl**, Kräuter*, Knoblauch*, Pfannensalz, mikrob. Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Die Jakobsberger MilchHandwerker sind ein junger Familienbetrieb. Wir produzieren in einem geschlossenen Hofkreislauf, der es erlaubt unsere Tiere mit gutem Futter aus eigenem Anbau zu versorgen und die Lämmer in muttergebundener Aufzucht groß werden zu lassen. Unsere Schafmilch ist unser kostbarstes Gut- denn ein Schaf gibt in etwa halb so viel Milch wie eine Ziege. Die frische Schafmilch wird in der hofeigenen Käserei zu feinsten Käsekreationen veredelt. Das Beste in demeter-Qualität und alles im Glas.
Lagerung: bei +6 C°
Ursprung: Diverse Länder
Sonstige Hinweise: www.milchhandwerker.de
| Milch | Schalenfrüchte | Laktose | Milcheiweiß |
|---|---|---|---|
| enthalten | Spuren möglich | enthalten | enthalten |
| Fruktose | Glutamat | ||
| Spuren möglich | nicht enthalten |
| vegan | vegetarisch | ungesüßt | |
|---|---|---|---|
| nein | ja | ja |
| Rechtlicher Status | Region | Milchart | Rohmilch |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | NRW,Weserbergland | Schaf | nein |
| Wärmebehandlung | Käsegruppe | Käsegruppe AT | Käsegruppe CH |
| pasteurisiert | Frischkäse | Frischkäse | weich |
| Fett i. Tr. | mindestens | Fettgehaltsstufe | Fettgehaltsstufe AT |
| mindestens 45 % | ja | Vollfettstufe | Vollfettstufe |
| Labart | Salzart | Rinde | |
| mikrobielles Lab | Steinsalz | ohne Rinde |
| Nährwertbezug | Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| auf zubereitetes Produkt | 1005 kJ / 240 kcal | 21,4 g | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 2,1 g | 2,1 g | 9,9 g | 0,8 g |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Schraubglas | Glas, Weißblech |
Inverkehrbringer: Jakobsberger MilchHandwerker GmbH, Brunnenweg 35, D-37688 Beverungen
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