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Bio-Schaffrischkäse
Triballat Noyal
Euro 2,69 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: 100% kbA nach EG-VO 2092/91
Herkunftsland: Frankreich
Hersteller: Triballat Noyal
Füllmenge: 100g
Grundpreis: 1kg ca. 26,90 inkl. 7 % Mwst.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG, FR-BIO-01 ECOCERT FRANCE
100 % Schafmilch - für Vegetarier geeignet. Dieser Schafffrischkäse ist löffelgeschöpft, nach traditioneller handwerklicher Art hergestellt.
Zutaten: pasteurisierte SCHAFMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: aus 100% Schafmilch. Hergestellt in der Bretagne.
Verwendung: Gute Kalzium- und Eiweiß-Aufnahmequelle
100 % Schafmilch
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Frankreich
Verarbeitung: Feiner Frischkäse auf frischen Salatblättern servieren
Sonstige Hinweise: Mit Kräutern kann er als Brotaufstrich verwendet werden.
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Weichtier | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
| nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | enthalten |
| vegan | vegetarisch | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
|---|---|---|---|
| nein | ja | ja | Ja, ohne Verpackungsdeklaration |
| laktosefrei | ungesüßt | ||
| nein | ja |
| Rechtlicher Status | Region | Milchart | Süßung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | aus der Bretagne | Schaf | nicht gesüßt |
| Rohmilch | Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
| nein | pasteurisiert | pasteurisiert | nein |
| Homogenisiert | Käsegruppe | Fettgehalt im Milchanteil | mindestens |
| nein | Frischkäse | 17 % | mindestens |
| Fett i. Tr. | mindestens | Produzent | Fettgehaltsstufe |
| mindestens 50 % | ja | Triballat Noyal | Viertelfettstufe |
| Art der Reifung | Labart | Salz | Salzart |
| nicht gereift | mikrobielles Lab | 1 % | Meersalz |
| Rinde verzehrbar | Rinde | Haltbarmachung | |
| ja | ohne Rinde | Schutzatmosphäre |
| Calcium | Magnesium | ||
|---|---|---|---|
| 120 mg | 100 mg |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 858 kJ / 207 kcal | 17 g | 11,6 g | 2,5 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Ermittlung der Nährwerte durch | Salz |
| 2,5 g | 11 g | Analyse | 0,9 g |
| Geschmack | Konsistenz | ||
|---|---|---|---|
| milder , fein-säuerlicher Frischkäse, sehr milder Schafgeschmack | streichfähig |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Blister | PE |
Inverkehrbringer: Olga Deutschland GmbH, Landaubogen 3 a, D-81373 München
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