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Original griechischer Ziegenkäse vakuumverpackt 150 g
Isana Naturfeinkost GmbH
Euro 3,59 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: 100% kbA nach EG-VO 2092/91
Herkunftsland: Griechenland
Hersteller: Isana Naturfeinkost GmbH
Füllmenge: 150g
Grundpreis: 1kg ca. 23,93 inkl. 7 % Mwst.
Kontrollstelle: GR-BIO-03 BIOELLAS S.A.
Der bio-verde Ziegenkäse Natur ist ein typischer Salzlakenkäse aus Griechenland.
Zutaten: ZIEGENMILCH*, Meersalz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen. Kann produktionsbedingt einen kleinen Anteil an Schafmilch enthalten
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Verwendung: Der Ziegenkäse schmeckt hervorragend als Tafelkäse oder in Salaten. Auch dient der Käse zum Verfeinern und Überbacken von Gemüse- und Pastagerichten.
Um eine immer gleichbleibende hohe Qualität anbieten zu können, haben wir als Lieferanten zwei kleine griechische Molkereien ausgesucht, bei denen nicht die Massenproduktion, sondern die Liebe zu erstklassigen Produkten im Vordergrund steht. Neben den hohen Qualitätsstandard wird schon immer auf strenge Kontrolle der Kuhmilchfreiheit gelegt.
Lagerung: Im Kühlschrank zwischen 2 - 7 C° aufbewahren
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Griechenland
Sonstige Hinweise: geeignet für Kuhmilchallergiker
| Eier | Erdnuss | Fisch | Krebstier |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Lupine | Milch | Schalenfrüchte | Sellerie |
| nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Senf | Sesam | Soja | Weichtier |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Dinkel | Gerste | Hafer | Kamut |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Roggen | sonstiges glutenhaltiges Getreide | Weizen | Haselnuss |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Macadamianuss | Mandeln | Paranuss | Pecanuss |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Pistazie | Queenslandnuss | Walnuss | Huhn |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß | Rind |
| nicht enthalten | enthalten | enthalten | nicht enthalten |
| Schwein | Anis | Dill | Fenchel |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Fruktose | Kakao | Karotte | Kerbel |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Koriander | Kümmel | Liebstöckel | Mais |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Petersilie | Pfeffer | Umbelliferae | Zimt |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Glutamat | Hefe | Purin | Salicylat |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Vanillin | |||
| nicht enthalten |
| vegan | vegetarisch | koscher | halal |
|---|---|---|---|
| nein | ja | nein | nein |
| Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt | Lebensmittel gentechnikfrei | |
| ja | ja | nein |
| Rechtlicher Status | Region | Milchart | Süßung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Griechenland | Ziege | nicht gesüßt |
| Rohmilch | Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
| nein | pasteurisiert | pasteurisiert | nein |
| Homogenisiert | Käsegruppe | Käsegruppe AT | Fett i. Tr. |
| nein | Käse in Flüssigkeit | Weichkäse | mindestens 45 % |
| mindestens | Produzent | Fettgehaltsstufe | Fettgehaltsstufe AT |
| ja | ISA | Vollfettstufe | Vollfettstufe |
| Art der Reifung | Reifezeit Text | Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit |
| in Lake gereift | 60 Tage | 60 | Tag(e) |
| Labart | Salz | Salzart | Rinde |
| mikrobielles Lab | 2,2 % | Meersalz | ohne Rinde |
| Käseform | Haltbarmachung | ||
| in Scheiben | vakuumiert |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1297 kJ / 310 kcal | 27 g | 17 g | <0,5 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | Ermittlung der Nährwerte durch |
| <0,5 g | 16 g | 2,2 g | Analyse |
| Konsistenz | |||
|---|---|---|---|
| Schnittfeste |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Kunststoffolie | PP, Kunststoff |
Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
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