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VOR Der Bio-Cremige

 

Der Bio Cremige 55%


Andechs. Molkerei Scheitz GmbH


Cremiger Weichkäse aus Franche-Comté



Euro 4,99   inkl. 7 % Mwst.

x 200g

 

Qualität: 100% kbA nach EG-VO 2092/91

Herkunftsland: Frankreich

Hersteller: Andechs. Molkerei Scheitz GmbH

Füllmenge: 200g

Grundpreis: 1kg ca. 24,95 inkl. 7 % Mwst.

Kontrollstelle: FR-BIO-01 ECOCERT FRANCE

Weichkäse aus pasteurisierter Bio-Kuhmilch, milder und rahmiger Geschmack. Rindengereift, Rinde zum Verzehr geeignet. Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren.

Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

rückverfolgbar bis zum Bauern

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Frankreich

Verarbeitung: keine

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltenenthaltenenthaltenenthalten
KakaoMaisUmbelliferaeZimt
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischglutenfreiglutenfrei (Verpackungsdeklaration)
neinjajaJa, von Natur aus gegeben
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusMilchartRohmilchWärmebehandlung
LebensmittelKuhneinpasteurisiert
Wärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt KäseHomogenisiertKäsegruppe
pasteurisiertneinneinWeichkäse
Käsegruppe ATFettgehalt im MilchanteilFett i. Tr.mindestens
Weichkäse55 %mindestens 55 %ja
ProduzentFettgehaltsstufeFettgehaltsstufe ATArt der Reifung
MilleretRahmstufeRahmstufeschimmelgereift
Reifezeit TextReifezeit ZahlReifezeit EinheitLabart
2 Wochen2Woche(n)mikrobielles Lab
SalzartRinde verzehrbarRinde 
SiedesalzjaEdelschimmel weiß, essbar
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1363 kJ / 329 kcal28 g17,78 g0,8 g
davon ZuckerEiweißSalz 
0,8 g18,46 g1,15 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
Mild, fein, champignonartig, vollmundig, säuerlich, sahnigmild, fein, champignonartig, vollmundig, säuerlich, sahnigGeschmeidiger-weicher Teig
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
StückKunststoff

Inverkehrbringer: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs

 
 
 

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