Letzter Liefertermin in diesem Jahr ist der 19/20.Dezember.Wegen der Feiertagslage dieses Jahr (Mittwoch/Donnerstag) geht es erst wieder am 8.1.2025 im neuen Jahr weiter! |
Anderlbauer
Euro 35,90 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Bioland
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Anderlbauer
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG
Zutaten: SCHAFMILCH*, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: Traditionelle Herstellung mit naturbelassenem Fettgehalt
Lagerung: Kühl lagern
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland, Bayern
Sonstige Hinweise: Durch die traditionelle Herstellung kann es bei Gewichtsware zu geringfügigen Gewichtsschwankungen kommen. Es handelt sich hier um ca. Gewichtsangaben
Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
---|---|---|---|
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Dinkel | Gerste |
nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Hafer | Kamut | Roggen | sonstiges glutenhaltiges Getreide |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Weizen | Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Mandeln | Paranuss | Pecanuss | Pistazie |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Walnuss | Huhn | Kuhmilcheiweiß | Laktose |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Milcheiweiß | Rind | Schwein | Anis |
Spuren möglich | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Dill | Fenchel | Fruktose | Kakao |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Karotte | Kerbel | Koriander | Kümmel |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich |
Liebstöckel | Mais | Petersilie | Pfeffer |
nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich | nicht enthalten |
Umbelliferae | Zimt | Glutamat | Hefe |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Purin | Salicylat | Vanillin | |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
vegan | vegetarisch | koscher | halal |
---|---|---|---|
nein | ja | nein | nein |
alkoholfrei | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) | laktosefrei |
ja | ja | Ja, ohne Verpackungsdeklaration | ja |
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) | |||
Ja, ohne Verpackungsdeklaration |
Rechtlicher Status | Region | Milchart | Rohmilch |
---|---|---|---|
Lebensmittel | Bayern | Schaf | nein |
Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Homogenisiert |
pasteurisiert | pasteurisiert | nein | nein |
Käsegruppe | mindestens | Fett i. Tr. | mindestens |
Weichkäse | mindestens | mindestens 45 % | ja |
Lactosegehalt | Produzent | Fettgehaltsstufe | Art der Reifung |
0 % | Anderlbauer Bio-Käserei | Vollfettstufe | schimmelgereift |
Reifezeit Text | Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit | Labart |
14 | 14 | Tag(e) | mikrobielles Lab |
Salz | Salzart | Rinde verzehrbar | Rinde |
0,9 % | Siedesalz | ja | Edelschimmel weiß, essbar |
Käseform | |||
Ganzer Laib |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
---|---|---|---|
1172 kJ / 280 kcal | 24 g | 12,95 g | 0 g |
davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
0 g | 18,65 g | 0,9 g |
Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
---|---|---|---|
im jungen Zustand mild, im gereiften Zustand vollmundig - würzig | angenehm milde Schafnote | schnittfeste Konsistenz |
Verpackungsart | Verpackungsmaterial | Stücke in Packung | Einheit der Einzelstücke |
---|---|---|---|
Stück | Kunststoff | 2 | Stück |
Bezeichnung der Einzelstücke | |||
Stück |
Inverkehrbringer: Anderlbauer Bio-Käserei, Hauptstraße 4, D-83112 Frasdorf
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