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Bastiaansen Rahmbrie-Torte
Anderlbauer
3 Stück à ca. 150 g
Euro 32,90 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Bioland
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Anderlbauer
Kontrollstelle: NL-BIO-01 Stichting Skal
Cremig-milder Brie der Doppelrahmstufe. Gleichmäßig gereift und mit zartem Weißschimmelflor bedeckt.
Zutaten: KUHMILCH* pasteurisiert, Kuhrahm*, pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
rahmig-zart
Lagerung: Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern. Angebrochen noch ca. 5-7 Tage haltbar.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Niederlande
| Milch | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
|---|---|---|---|
| enthalten | enthalten | Spuren möglich | enthalten |
| vegan | vegetarisch | ||
|---|---|---|---|
| nein | ja |
| Rechtlicher Status | Region | Milchart | Süßung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Niederlande | Kuh | nicht gesüßt |
| Rohmilch | Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
| nein | pasteurisiert | pasteurisiert | nein |
| Homogenisiert | Käsegruppe | Käsegruppe AT | Fett i. Tr. |
| nein | Weichkäse | Weichkäse | mindestens 60 % |
| mindestens | Produzent | Fettgehaltsstufe | Art der Reifung |
| ja | Bio Kaas B.V. | Doppelrahmstufe | rindengereift |
| Reifezeit Text | Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit | Labart |
| ca. 3 Wochen | 1 | Monat(e) | mikrobielles Lab |
| Salz | Salzart | Rinde verzehrbar | Rinde |
| 1,2 % | Siedesalz | ja | Edelschimmel weiß, essbar |
| Käseform | |||
| Ganzer Laib |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
|---|---|---|---|
| 1463 kJ / 350 kcal | 33,2 g | 21,2 g | 9,6 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß |
| 1,3 g | 0 g | 0 g | 13,9 g |
| Salz | |||
| 1,2 g |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| rahmig-zart | rahmig-zart | Schnittfest |
| Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
|---|---|---|---|
| Laib | Kunststoff |
Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven
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