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Roggenburger Bio Bergblütenkäse Aufschnitt
Landkäserei Herzog GmbH
Euro 4,59 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Bioland
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Landkäserei Herzog GmbH
Füllmenge: 150g
Grundpreis: 1kg ca. 30,60 inkl. 7 % Mwst.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG
Nach sorgfältiger Reifung wird der Roggenburger Bio Bergblütenkäse in würzigen Bergblüten und Kräutern sonniger Almwiesen gewälzt. So erhält unser Bergblütenkäse seinen unnachahmlichen und würzigen Geschmack.
Zutaten: MILCH*, Milchsäurebakterien, 1,5% Kräuter-Blütenmantel*(Bärlauch*, Oregano*, Basilikum*, Rosmarin*, Knoblauch*, Thymian*, Ringelblumen*, Rosenblüten*, Kornblumen*), Speisesalz, mikrobielles Lab, Rotkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Ursprung: Deutschland
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Dinkel | Gerste |
| nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Hafer | Roggen | sonstiges glutenhaltiges Getreide | Weizen |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss | Mandeln |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Paranuss | Pecanuss | Pistazie | Walnuss |
| nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
| Laktose | |||
| nicht enthalten |
| vegan | vegetarisch | koscher | halal |
|---|---|---|---|
| nein | ja | nein | nein |
| glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) | laktosefrei | laktosefrei (Verpackungsdeklaration) |
| ja | Ja, von Natur aus gegeben | ja | Ja, von Natur aus gegeben |
| Rechtlicher Status | Region | Milchart | Wärmebehandlung Käse |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Allgäu Schwaben | Kuh | pasteurisiert |
| Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Käsegruppe | Käsegruppe AT | Fett i. Tr. |
| ja | Schnittkäse | Schnittkäse | mindestens 50 % |
| mindestens | Fettgehaltsstufe | Fettgehaltsstufe AT | Fettgehaltsstufe CH |
| ja | Rahmstufe | Rahmstufe | Rahmstufe |
| Art der Reifung | Reifezeit Einheit | Reifezeit Zahl | Labart |
| rindengereift | Woche(n) | 4 | mikrobielles Lab |
| Salzart | Rinde | ||
| Siedesalz | Naturrinde, essbar |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 1520 kJ / 367 kcal | 29,5 g | 17,5 g | <0,1 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
| <0,1 g | 25,0 g | 1,5 g |
| Verpackungsart | |||
|---|---|---|---|
| Stück |
Inverkehrbringer: Landkäserei Herzog GmbH, Stoffenrieder Straße 1, D-89297 Schießen
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