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Anderlbauer
Euro 34,90 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: Bioland
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Anderlbauer
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 ABCERT AG
Zutaten: SCHAFMILCH*, Rosenblütenblätter*, Malvenblütenblätter*, Ringelblumenblüten*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: Traditionelle Herstellung mit naturbelassenem Fettgehalt
Lagerung: Kühl lagern
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland, Bayern
Sonstige Hinweise: Durch die traditionelle Herstellung kann es bei Gewichtsware zu geringfügigen Gewichtsschwankungen kommen. Es handelt sich hier um ca. Gewichtsangaben
Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
---|---|---|---|
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | nicht enthalten |
Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Weichtier | Dinkel | Gerste | Hafer |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Kamut | Roggen | sonstiges glutenhaltiges Getreide | Weizen |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss | Mandeln |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Paranuss | Pecanuss | Pistazie | Walnuss |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Huhn | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | Spuren möglich |
Rind | Schwein | Anis | Dill |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Fenchel | Fruktose | Kakao | Karotte |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Kerbel | Koriander | Kümmel | Liebstöckel |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Mais | Petersilie | Pfeffer | Umbelliferae |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Zimt | Glutamat | Hefe | Purin |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Salicylat | Vanillin | ||
nicht enthalten | nicht enthalten |
vegan | vegetarisch | koscher | halal |
---|---|---|---|
nein | ja | nein | nein |
alkoholfrei | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) | laktosefrei |
ja | ja | Ja, ohne Verpackungsdeklaration | ja |
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) | |||
Ja, ohne Verpackungsdeklaration |
Rechtlicher Status | Region | Milchart | Rohmilch |
---|---|---|---|
Lebensmittel | Bayern | Schaf | nein |
Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Homogenisiert |
pasteurisiert | pasteurisiert | nein | nein |
Käsegruppe | mindestens | Fett i. Tr. | mindestens |
Halbfester Schnittkäse | mindestens | mindestens 45 % | ja |
Lactosegehalt | Produzent | Fettgehaltsstufe | Art der Reifung |
0 % | Anderlbauer Bio-Käserei | Vollfettstufe | foliengereift |
Reifezeit Text | Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit | Labart |
3 | 3 | Monat(e) | mikrobielles Lab |
Salz | Salzart | Rinde verzehrbar | Rinde |
0,90 % | Siedesalz | nein | Paraffin-Überzug |
Käseform | |||
Ganzer Laib |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
---|---|---|---|
1498 kJ / 358 kcal | 27 g | 12,12 g | 0 g |
davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
0 g | 24,5 g | 0,90 g |
Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
---|---|---|---|
mild bis vollmundig | mild | fest bis geschmeidig, je nach Reifegrad |
Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
---|---|---|---|
Stück | unverpackt |
Inverkehrbringer: Anderlbauer Bio-Käserei, Hauptstraße 4, D-83112 Frasdorf
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