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Montello Stick, ital. Hartkäse

 

Montello Stick Italienischer Hartkäse Stick 125 g


Isana Naturfeinkost GmbH



Euro 3,99   inkl. 7 % Mwst.

x 125g

 

Qualität: 100% kbA nach EG-VO 2092/91

Herkunftsland: Italien

Hersteller: Isana Naturfeinkost GmbH

Füllmenge: 125g

Grundpreis: 1kg ca. 31,92 inkl. 7 % Mwst.

Kontrollstelle: IT-BIO-007 Bioagricert srl

Zutaten: KUHMILCH* (pasteurisiert), Salinensalz, Lab (mikrobiell)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Der Montello wird aus pasteurisierter Kuhmilch in der Nähe von Vicenza in Norditalien hergestellt. Der Hartkäse reift insgesamt 9 Monate.

Lagerung: Die Käse-Spezialität im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4 und 8°C lagern. Am besten bewahrt man den Käse in einer Frischhaltefolie oder in wieder verschließbaren Behältern aus Glas oder Kunststoff auf, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Österreich, Lettland, Niederlande

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltenenthaltenSpuren möglichenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscherhalal
neinjaneinnein
Rohstoffe nicht jodiertungesüßtLebensmittel gentechnikfrei 
jajaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusRegionMilchartSüßung
LebensmittelItalienKuhnicht gesüßt
RohmilchWärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt Käse
neinpasteurisiertpasteurisiertnein
HomogenisiertKäsegruppeKäsegruppe ATFett i. Tr.
neinHartkäseHartkäsemindestens 35 %
mindestensProduzentLactosegehaltFettgehaltsstufe
jaISANA<1 %Dreiviertelfettstufe
Fettgehaltsstufe ATArt der ReifungReifezeit TextReifezeit Zahl
Dreiviertelfettstuferindengereift270 Tage9
Reifezeit EinheitLabartSalzSalzart
Monat(e)mikrobielles Lab2,0 %Siedesalz
RindeHaltbarmachung  
ohne Rindevakuumiert
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1455 kJ / 349 kcal23 g16 g0 g
davon ZuckerEiweißSalzErmittlung der Nährwerte durch
0 g35 g2 gAnalyse
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz   
Schnittfester Käse
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
KunststoffolieKunststoff

Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing

 
 
 

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