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Andechs. Molkerei Scheitz GmbH
3 Monate gereift
Euro 4,69 inkl. 7 % Mwst.
Qualität: 100% kbA nach EG-VO 2092/91
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Andechs. Molkerei Scheitz GmbH
Füllmenge: 180g
Grundpreis: 1kg ca. 26,06 inkl. 7 % Mwst.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 Lacon GmbH
Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
von Natur aus laktosefrei
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland
Verarbeitung: keine
Milch | Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß |
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enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
Kakao | Mais | Umbelliferae | Zimt |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
vegan | vegetarisch | glutenfrei | glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
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nein | ja | ja | Ja, von Natur aus gegeben |
Rechtlicher Status | Milchart | Rohmilch | Wärmebehandlung Käse |
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Lebensmittel | Kuh | ja | pasteurisiert |
Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Homogenisiert | Käsegruppe |
keine | ja | nein | Hartkäse |
Käsegruppe AT | Fett i. Tr. | Produzent | Fettgehaltsstufe |
Hartkäse | 45 % | Frischpack | Vollfettstufe |
Fettgehaltsstufe AT | Art der Reifung | Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit |
Vollfettstufe | foliengereift | 3 | Monat(e) |
Labart | Salzart | Rinde verzehrbar | Rinde |
mikrobielles Lab | Speisesalz jodiert | ja | ohne Rinde |
Käseform | Haltbarmachung | ||
Keilstück | Schutzatmosphäre |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
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1570 kJ / 378 kcal | 29 g | 20 g | 0,1 g |
davon Zucker | Eiweiß | Salz | |
0,1 g | 28 g | 1 g |
Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
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Emmentalertypisch, leicht süß | Emmentalertypisch | geschmeidig bis kurze Struktur |
Verpackungsart | Verpackungsmaterial | ||
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Stück | Kunststoff |
Inverkehrbringer: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs
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