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Montello Stick, ital. Hartkäse

 

Montello Stick Italienischer Hartkäse Stick 125 g


Isana Naturfeinkost GmbH



Euro 4,19   inkl. 7 % Mwst.

x 125g

 

Qualität: 100% kbA nach EG-VO 2092/91

Herkunftsland: Italien

Hersteller: Isana Naturfeinkost GmbH

Füllmenge: 125g

Grundpreis: 1kg ca. 33,52 inkl. 7 % Mwst.

Kontrollstelle: IT-BIO-007 Bioagricert srl

Zutaten: KUHMILCH* (pasteurisiert), Salinensalz, Lab (mikrobiell)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Der Montello wird aus pasteurisierter Kuhmilch in der Nähe von Vicenza in Norditalien hergestellt. Der Hartkäse reift insgesamt 9 Monate.

Lagerung: Die Käse-Spezialität im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4 und 8°C lagern. Am besten bewahrt man den Käse in einer Frischhaltefolie oder in wieder verschließbaren Behältern aus Glas oder Kunststoff auf, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Österreich, Lettland, Niederlande

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltenenthaltenSpuren möglichenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscherhalal
neinjaneinnein
Rohstoffe nicht jodiertungesüßt  
jaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusRegionMilchartSüßung
LebensmittelItalienKuhnicht gesüßt
RohmilchWärmebehandlungWärmebehandlung KäseWärmebehandlung Endprodukt Käse
neinpasteurisiertpasteurisiertnein
HomogenisiertKäsegruppeKäsegruppe ATFett i. Tr.
neinHartkäseHartkäsemindestens 35 %
mindestensProduzentLactosegehaltFettgehaltsstufe
jaISANA<1 %Dreiviertelfettstufe
Fettgehaltsstufe ATArt der ReifungReifezeit TextReifezeit Zahl
Dreiviertelfettstuferindengereift270 Tage9
Reifezeit EinheitLabartSalzSalzart
Monat(e)mikrobielles Lab2,0 %Siedesalz
RindeHaltbarmachung  
ohne Rindevakuumiert
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1455 kJ / 349 kcal23 g16 g0 g
davon ZuckerEiweißErmittlung der Nährwerte durchSalz
0 g35 gAnalyse2 g
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz   
Schnittfester Käse
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
KunststoffolieKunststoff

Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing

 
 
 

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