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Brathering-Filet, Marinade

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Euch Allen frohe Ostern!

Makrelenfilets in Öl

 

Makrelen-Filets ohne Haut, Schildmakrele in Bio-Sonnenblumenöl


Fontaine Nahrungsmittel GmbH



Euro 2,99   inkl. 7 % Mwst.

x 120g

 

Qualität: k.A.

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller: Fontaine Nahrungsmittel GmbH

Füllmenge: 120g

Grundpreis: 1kg ca. 24,92 inkl. 7 % Mwst.

Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 BCS Öko-Garantie GmbH

Der von uns verwendete Trachurus murphyi stammt aus dem Gebiet vor der chilenischen Küste (FAO 87) und ist ausnahmslos MSC™-zertifiziert. Um ihren frischen Geschmack zu konservieren, werden die empfindlichen Fische entweder schockgefrostet oder in Becken mit Eiswasser an Land gebracht. Zum Teil widmen sich die Fischer bereits auf dem Schiff der Verarbeitung des Fangs. Fontaine Makrelenprodukte zeichnen sich auch durch eine Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.

Zutaten: SCHILDMAKRELEN-FILETS (Trachurus murphyi) 75 %, Sonnenblumenöl* 24 %, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Versierte Kräfte filetieren die Fische und legen die Filetstücke von Hand in die Dosen. Das Auffüllen mit den entsprechenden Zutaten erfolgt maschinell, ebenso wie das Verschließen der Konserven. So ist ein konstanter Inhalt gewährleistet. Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Fischfilets.

Verwendung: Mit ein paar Spritzern Zitronensaft und etwas Petersilie: ein Genuss zu herzhaftem Körnerbrot oder krossen Weizenbrötchen, als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Makrele passt zu jedem Blattsalat, das Sonnenblumenkernöl kann selbstverständlich zum Anmachen einer feinen Salatsoße verwendet werden. Dank kräftigem Geschmack sind Makrelenfilets perfekt auch zu allem Scharfen wie Zwiebeln, Rettich und Radieschen.

Da sie unserem Körper wichtige Nährstoffe wie z.B. Vitamin A, B2, B6, B12 und Jod sowie Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren liefert, ist die Makrele ein beliebter Speisefisch. Das mild-nussige Bio-Sonnenblumenöl unterstreicht das leicht süßliche Aroma der Makrele optimal.

Lagerung: Geschlossen, kühl und trocken lagern, geöffnet 2 Tag im Kühlschrank.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland, Chile

Verarbeitung: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Zubereitung: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Allergiehinweise
FischGlutenLupineMilch
enthaltenSpuren möglichnicht enthaltennicht enthalten
SchalenfrüchteSellerieSenfSesam
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
SojaSchwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierDinkel
nicht enthaltenneinSpuren möglichnicht enthalten
GersteHaferKamutRoggen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WeizenCashewnussHaselnussMacadamianuss
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MandelnParanussPecanussPistazie
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
WalnussHuhnKuhmilcheiweißLaktose
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
MilcheiweißRindSchweinFruktose
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KakaoKorianderMaisPfeffer
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
UmbelliferaeZimtGlutamatHefe
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Vanillin   
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischkoscherungesüßt
neinneinneinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSüßungFisch-Fang- /ProduktionsmethodeZertifizierter Wildfisch
Lebensmittelnicht gesüßtgefangen inMSC
Fisch-ProduktionsmethodeFanggebietFisch-FanggebietSub-Fanggebiet
WildbestandFAO 87 - SüdostpazifikSüdostpazifikkeine Angabe möglich - 87
Fisch HandelsbezeichnungFangmethodeFanggerätekategorieFisch Nachhaltigkeit
Makrele (Scomber scombrus)kleine RingwadeUmschließungsnetze und HebenetzeFishbase
Fisch zusammengefügtFisch-Präsentation  
neinFiletiert
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
NährwertbezugEnergie kJ / kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren
auf abgetropftes Produkt907 kJ / 217 kcal13 g2,4 g
Kohlenhydratedavon ZuckerEiweißErmittlung der Nährwerte durch
0 g0 g26 gAnalyse
Salz   
0,65 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartVerpackungsmaterial  
DoseAlu, Pappe

Inverkehrbringer: Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg

 
 
 

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